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    • Capítulo 4 – Módulo 2: Preparando Alimentos de Manera Segura 

      Solis, G.; Parodi, M.; Bednar, C.; Ryu, D.; Baumert, J.; Zottarelli, L.; Warren, C. (Texas Woman's University, 2014-04-23)
      Este manual y la serie de vídeos en línea fueron diseñados para proporcionarle a usted y a sus compañeros de trabajo con la información y los recursos necesarios para promover una cultura de seguridad alimentaria positiva. ...